Ce que nous vous proposons

La carte


ENTRÉES

  • Antipasti

    15.5€

    (jambon de Parme, légumes grillés, mozzarella di Buffala, ...)
    (parma ham, grilled vegetables, mozzarella di Buffala, ...)
    (prosciutto di parma, verdure grigliate, mozzarella di Buffala, ..)

  • Salade de mesclun avec croûtons

    8€

    (mixed leaves with toasted garlic crakers)
    (insalata verde mista con crostini)

  • Salade italienne

    13.5€

    (salade, tomates, mozzarella, parme)
    (salad, tomatoes, mozzarella, parma ham)
    (insalata, pomodori, mozzarella, parma)

  • Bouchées d'aubergines

    13.5€

    (aubergine, mozzarella, tomates, feuilles de basilic)
    (baked eggplant, mozzarella, tomatoes, basilic)
    (melanzana, mozzarella, pomodoro, basilico)

  • Salade de chèvre chaud

    13.5€

    (green salad, hot goat cheese)
    (insalata, formaggio caldo di capra)

  • Salade niçoise

    13.5€

    (green salad, tomatoes, anions, tuna, capsicums, egg, celeri, anchovies)
    (insalata, pomodoro, tonna, cipolla, uovo, acciughe)

  • Salade de pommes de terre et thon au vinaigre balsamique

    13€

    (potatoes and tuna salad)
    (insalata di patate e tonno)

  • Salade méditerranéenne

    13.5€

    (poulpe, calamars, crevettes)
    (octopus, squid, prawns)
    (polipo, calamari, gamberetti)

  • Salade de saumon fumé

    14.5€

    (saumon fumé, pamplemousse, avocat, tomates)
    (smoked salmone, grape fruit, avocado, tomatoes)
    (salmone affumigato, pampelmo, avacado, pomodoro)

  • Avocat garni à la tomate fraîche

    12€

    (avocado with fresh tomato)
    (avocado ripieno con pomodoro fresco)

  • Planche de jambon de parme

    18€

    (parma ham)
    (prosciutto di parma)

  • Planche de la Trattoria (pour 2 personnes)

    25€

    Mixed de charcuterie (jambon blanc, chorizo, jambon de parme, mozzarella di Buffala gorgonzola, chèvre, parmesan, tomme, confiture de figue
    Mixed of delicatessen (ham, chorizo, parma ham, mozzarella di Buffala, Gorgonzola cheese, goat cheese, Parmesan cheese, tomme cheese, fig jam)
    Mixed di salami (prosciutto, chorizo, prosciutto di parma, mozzarella di Buffala, Gorgonzola. formaggio di capra, parmigiana, Coma, marmellata di fico)

  • Melon nature en saison

    10.5€

  • Melon parme en saison

    17€


VIANDES

  • Escalope à la milanaise

    22€

    (escalope de veau panée, spaghetti sauce tomate maison)
    (breaded veal cutlet, spaghetti tomato sauce home-made)
    (scaloppina di vitello impanato, spaghetti salsa pomodoro)

  • Escalope à la crème

    23€

    (escalope de veau à la crème et champignons)
    (veal cutiet with cream sauce and mushrooms)
    (scaloppina alla crema, funghi)

  • Escalope saltimbocca di buffala

    24€

    (escalope de veau sauce tomate maison jambon parme et mozzarella di buffala)
    (veal cutiet tomato sauce home made, parma ham and mozzarella di buffala)
    (scaloppina di vitello salsa pornedoro, prosciutto di parme e mozzarella di buffalo)

  • Filet grillé

    24€

    (grilled beef tenderloin)
    (filette alla griglia)

  • Entrecôte grillée

    20€

    (grilled rib steak)
    (costata tostata)

  • Entrecôte sauce gorgonzola ou poivre vert

    22€

    (beef steak with gorgonzola cheese or green pepper sauce)
    (costata e salsa al gorgonzola o salsa al pepe verde)

  • Tartare

    17.5€

    (beef steak tartar)
    (tartare)

  • Tartare poêlé

    18€

    (fried beef steak tartar)
    (tartare a la padella)

  • Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan

    17.5€

    (beef carpaccio, parmesan)
    (carpaccio di bue)

  • Steak haché frais

    17€

    (fresh minced beef)
    (bistecca tritata fresca)

  • Italiano hamburger

    18€

    (mesclun, tomates cerise, oignons, steak haché frais, mozzarella di buffala, jambon parme, pesto)
    (Mixed greens, cherry tomatoes, onions, minced beef mozzarella di buffala, parma ham, pesto)
    insalata di misticanza, pomodorini, cipolle, bistecca tritata, mozzarella di buffala, prosciutto di parma, pesto)

  • Assiette de frites

    5€

    (french frics)
    (patatine fritte)

  • Supplément sauce poivre vert ou gorgonzola

    2.5€

    (supplément sauce : green pepper, gorgonzola)
    (supplemento salsa peppe verde, gorgonzola)

  • Accompagnement pour poissons et viandes (2 au choix) / Side dish to choose (2) / Accompagnamento a scelta (2)

    frites, salade, pomme au four, riz, poêlée de légumes
    french fries, green salad, oven baked potato, rice, mixed grilled vegetables
    patatine fritte, insalata, patata al forno, riso, verdure miste grigliate


PIZZA AU FEU DE BOIS

  • Marguerite

    10.5€

    (sauce tomate, fromage, origan)
    (tomato sauce, cheese, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, origano)

  • Napolitaine

    12€

    (sauce tomate, fromage, anchois, olives, origan)
    (tomato sauce, cheese, anchovies, olives, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, acciuga, olive, origano)

  • Reine

    12.5€

    (sauce tomate, fromage, jambon, champignons, origan)
    (tomate sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, prosciutto, funghi, origano)

  • Calzone

    13.5€

    (sauce tomate, fromage, jambon, champignons, crème fraîche, origan)
    (tomate sauce, cheese, ham, mushrooms, fresh cream, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, prosciutto, funghi, crama, origano)

  • Aubergines

    13.5€

    (sauce tomate, fromage, ail, aubergine, origan)
    (tomato sauce, cheese, garlic, eggplant, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, alio, melanzana, origano)

  • Trattoria

    14€

    (sauce tomate, fromage, jambon, lardons, champignons, artichaut, origan)
    (tomato sauce, cheese, ham, bacon, mushrooms, artichoke, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, prosciutto, lardello, funghi, carciofo, origano)

  • Végétarienne

    14€

    (sauce tomate, fromage, champignons, artichaut, poivron, origan)
    (tomate sauce, cheese, mushrooms, artichoke, pepper, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, funghi, carciofo, peperone, origano)

  • Parme

    15€

    (sauce tomate, fromage, jambon de parme, mesclun, origan)
    (tomate sauce, cheese, parma ham, mixed leaves, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, prosciutto di parma, insalata verde, origano)

  • Arrabiata

    13.5€

    (sauce tomate, fromage, sauce piquante, chorizo, piment, origan)
    (tomato sauce, cheese, chorizo, spicy tomato, pepper, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, salsa piccante, salsiccia, peperoncini, origano)

  • 3 fromages

    14€

    (sauce tomate, fromage, gorgonzola, chèvre, origan)
    (tomate sauce, cheese, gorgonzola cheese, goat cheese, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, gorgonzola, capra, origano)

  • Buffala

    15€

    (sauce tomate, fromage, mozzarella di buffala, mesclun, parmesan, origan)
    (tomato sauce, cheese, mozzarella di buffala, mixed leaves, parmesan, oregano)
    (salsa pomodoro, formaggio, mozzarella di buffala, insalata verde, parmigiano, origano)

  • Neptune

    13.5€

    (sauce tomate, fromage, thon, oignons, origan)
    (tomate sauce, cheese, tuna, onions)
    (salsa pomodoro, formaggio, tonne, unga, origano)

  • Pizza Blanche

  • Reine blanche

    12.5€

    (crème, fromage, jambon cuit, champignons, origan)
    (cream sauce, cheese, cooked ham, mushrooms, oregano)
    (crema, formaggio, prosciutto cuoce, funghi, origano)

  • Alsacienne

    13.5€

    (crème, fromage, oignons, lardons, origan)
    (cream sauce, cheese, onions, lardons, oregano)
    (crema, formaggio, cipolle, lardello, origano)

  • Norvégienne

    16€

    (crème, fromage, saumon fumé, origan)
    (cream sauce, smoked saumon, oregano)
    (crema, formaggio, salmone affumicato, origano)


PÂTES

  • Lasagne

    13.5€

  • Spaghetti

  • Carbonara

    13.5€

    (crème fraîche, lardons)
    (cream sauce, lardons)
    (crema, lardello)

  • Al pesto

    14€

    (pesto)
    (al pesto)

  • Al vongole

    15€

    (palourdes)
    (clams)

  • Fruits de mer

    15€

    (seafood)
    (frutti di mare)

  • Bolognaise

    13.5€

    (sauce tomate, viande hachée)
    (tomato sauce, minced beef)

  • Fusilli

  • A la puttanesca

    14€

    (câpres, olives, anchois, ail, sauce tomate maison)
    (capers, olives, anchovies, garlic, tomato sauce home-made)
    (capperi, olive, acciuga, agha, salsa pomodoro)

  • Au courgettes et crevettes

    14.5€

    (zucchini, prawns)
    (zucchini, gamberini)

  • Penne

  • Tomates basilic

    12.5€

    (fresh tomato, basil sauce)
    (pomodoro, basilico)

  • A l'arrabiatta

    13.5€

  • Della casa

    15€

    (thon, tomates cerise, huile d'olives, basilic, mozzarella di buffala)
    (tuna, cherry tomatoes, olives oil, basil, mozzarella di buffala)
    (tonno, pomodorini, olio di olive, basilico, mozzarella di buffala)

  • Saumon frais

    15€

    (fresh salmon)
    (salmone fresco)

  • Gnocchi

  • Gorgonzola et jambon de Parme

    14€

    (gorgonzola cheese, parma ham)
    (gorgonzola, prosciutto di parme)

  • Sauce tomate maison, basilic

    13.5€

    (tomato sauce home-made, basa)
    (salsa pomodoro, pomodorini, basilico)

  • Poêlon de rigatoni â l'italienne

    16€

    (crust rigatoni bolognaise sauce, parma ham, mozzarella, egg)
    (rigatoni (salsa di bolognese, prosciutto di parme, mozzarella, uovo)


POISSONS

  • Pavé de saumon frais poché

    19.5€

    (boiled fresh salmon steak)
    (salmone fresco ammaccato)

  • Loup ou daurade grillé

    20.9€

    (grilled sea bass or sea bream)
    (branzino o orata alla griglia)

  • Friture mixte

    19€

    (sea mixed fried)
    (fritta misto)

  • Scampi à la provençale

    22€

    (gamberoni alla provencale)
    (prawns a la provencale)


DESSERTS

  • Fondant au chocolat et glace vanille

    7.5€

    (chocolate fondant and vanilla ice cream)
    (fondant al cioccolato e ghiaccio vaniglia)

  • Mousse au chocolat maison

    7.5€

    (chocolate mousse home-made)
    (mousse al cioccolato fatto in casa)

  • Crème brûlée maison

    7.5€

    (crème brûlée home-made)
    (crema bruciata fatto in casa)

  • Panna cotta maison au beurre salé et crème de lait

    7.5€

    (home-made panna cotta with salted butter and milk cream)
    (panna cotte fatto in casa al burro salato e crema di latte)

  • Ananas frais

    7.5€

    (fresh pineapple)
    (ananas freschi)

  • Tiramisu maison

    7.5€

  • Dessert du jour

    8€

    (dessert of the day)
    (dessert dei Giorno)

  • Assiette de fromages et confiture de figues

    8.5€

    (plate of cheeses and fig jam)
    (piatto di formaggi e marmellata di fico)


NOS GOURMANDS

  • Café gourmand

    8.5€

    (Café, assortiments de verrines maison)
    (Caffè, assortimenti di dolce)
    (Coffee, assortments of desserts)

  • Liqueur gourmande

    12€

    (Café, liqueurs au choix, assortiments de verrines maison)
    (Caffé, liquori a scelta, assortimenti di dolce)
    (Coffee, liquor assortments of desserts)

  • Champagne gourmand

    14€

    (Café, coupe de champagne, assortiments de verrines maison)
    (Gaffé, taglio di champagne, assortimenti di dolce)
    (Coffee, glass of Champagne, assortments of desserts)


GLACES

  • Glace : vanille, chocolat, fraise, café, citron, framboise, ananas, noix de coco, pomme, poire, pistache, menthe-chocolat

    1B 3€

    2B 5€

    3B 6.5€

    Ice cream: vanilla, chocolate, strawberry, coffee, lemon, raspberry, pineapple, coconut, apple, pear, pistachio, mint-chocolate
    Gelati : vaniglia, cioccolato, fragola, caffè, limone, lampone, ananas, noce di cocco, mela, para, pistacchio, menta-cioccolato

  • Supplément chantilly

    1€

    Supplement whipped cream / Supplement panna montata


NOS COUPES

  • Chocolat liegeois

    9€

    (2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, chantilly)
    (2 scoops of chocolate, 1 scoop of vanilla, chocolate sauce, whipped cream)
    (2 palle di cioccolato, 1 palla di vaniglia, salsa di cioccolato, panna montata)

  • Café liégeois

    9€

    (2 boules café, 1 boule vanille,1 café, chantilly)
    (2 scoops of coffee and 1 scoop of vanilla, coffee, whipped cream)
    (2 palle di caffe, 1 palla di vaniglia, panna montata)

  • Dame blanche

    9€

    (3 boules vanille, chocolat liquide, chantilly)
    (3 scoops of vanilla, chocolate sauce, whipped cream)
    (3 palle di vaniglia, salsa di cioccolato, panna montata)

  • Coupe Colonel

    10€

    (2 boules citron,vodka 4cl)
    (2 scoops of lemon, vodka 4 cl)
    (2 palle di lemon, vodka 4 cl)

  • Coupe After eight

    10€

    (2 boules menthe chocolat, pepper mint's 4cl)
    (2 scoops of mint chocolate, pepper mint's 4 cl)
    (2 palle di menta cioccolato, pepper mint's 4 cl)

  • Coupe Italienne

    10€

    (2 boules citron, limoncello 4 cl)
    (2 scoops of lemon, limoncello 4 cl)
    (2 palle di lemon, limoncello 4 cl)

  • Coupe Williamine

    10€

    (2 boules poire, poire williams 4cl)
    (2 scoops of pear, poke williams 4cl)
    (2 palle di pera, poire williams 4cl)

  • Coupe normande

    10€

    (2 boules pomme, calvados 4cl)
    (2 scoops of apple, calvados 4cl)
    (2 palle di meta, calvados 4cl)

  • Coupe écossaise

    10€

    (2 boules vanilla, whisky 4cl)
    (2 scoops of vanilla, whisky 4cl)
    (2 palle di vaniglia, whisky 4cl)

  • Coupe bailey's

    10€

    (1 boule vanille, 1 boule café, bailey's 4cl)
    (1 scoop of vanilla and 1 scoop of coffee, bailey's 4cl)
    (1 palla vaniglia, 1 palla di Gaffe, bailey's 4cl)

  • Coupe Napoléon

    10€

    (2 boules chocolat, liqueur mandarine 4 cl)
    (2 scoops of chocolate, mandarin liquor 4cl)
    (2 palla di vaniglia, liquore di mandarino 4cl)

  • Coupe Bounty

    10€

    (1 boule chocolat, 1 boule noix de coco, chocolat liquide, malibu 4 cl)
    (1 scoop of chocolate, 1 scoop of coconut, chocolate sauce, malibu 4cl)
    (1 palla di cioccolato, 1 palla di voce di cocco, salsa di cioccolato, malibu 4cl)

  • Coupe Caldo

    10€

    (2 boules framboise, champagne 4 cl)
    (2 scoops of raspberry, champagne 4cl)
    (2 palla di lamponi, champagne 4cl)


CARTE DES VINS

  • LA FRANCE

  • Le Champagne

    13cl

    75cl

  • Prosecco (Italien)

    7.5€

    35€

  • Besserat de Bellefon (Lanson)

    10€

    55€

  • Taittinger

    --

    95€

  • Les Rosés

    15cl

    50cl

    75cl

  • Bailli de Provence

    --

    14.5€

    22€

    AOP Côte de Provence

  • Domaine de Grand Route

    5.5€

    --

    26€

    AOP Côte de Provence

  • Domaine Jas d'Esclans

    --

    --

    32€

    AOP Côte de Provence Cru classé

  • La Bastide Blanche

    --

    --

    42€

    AOP Bandol

  • La cave du chef

    75cl

  • Château Sainte Marguerite

    42€

    AOP Côte de Provence Cru classé

  • Les Blancs

  • Bailli de Provence

    --

    14.5€

    22€

    AOP Côte de Provence

  • Chardonnay Les Jamelles

    5.5€

    --

    26€

    Vin de Pays d'Oc

  • Le Bergerie de l'Hortus

    --

    --

    30€

    IGP Val de Montferand

  • La Chablisienne

    8€

    --

    35€

    AOP Chablis

  • La Bastide Blanche

    --

    21€

    37€

    AOP Bandol

  • La Chatellenie

    --

    --

    39€

    AOP Sancerre

  • La cave du chef

    75cl

  • Domaine Larue

    49€

    AOP Saint-Aubin 1er cru

  • Domaine des Pères de l'église

    60€

    AOP Château neuf du Pape

  • Les Rouges

  • Bailli de Provence

    --

    14.5€

    22€

    AOC Côtes de Provence

  • Domaine Pélaquié

    5.5€

    --

    26€

    AOP Côtes du Rhône Villages

  • Château Malbec

    --

    --

    30€

    AOP Bordeaux

  • Domaine de la Vierge Romaine

    --

    --

    35€

    AOP Bourgogne Pinot noir

  • La Bastide Blanche

    --

    21€

    37€

    AOP Bandol

  • Vieux Clocher Nobles Terrasses

    8€

    --

    39€

    AOP Gigondas

  • Baron "Carl" de Rothschild

    --

    --

    46€

    AOP St Emilion

  • La cave du chef

    75cl

  • Château Montalbert

    63€

    AOP St Emilion Grand Cru

  • Prince de Montvert

    65€

    AOP Côte Rôtie

  • Prince de Montvert

    65€

    AOP Côte Rôtie

  • ITALIE

  • Sicile : Nero d'Avala (rouge)

    23€

  • Pouilles : Primitivo (rouge)

    23€

  • Campani : Lachryma Christi (rouge)

    30€

  • Venetie : Bardolino Chiaretto (rosé)

    25€

  • Venetie : Pinot Grigio (blanc)

    25€

  • Emilie Romana : Lambrusco rosso Dolce

    23€

  • Emilie Romana : Lambrusco rosato

    23€

  • La cave du chef

    75cl

  • Toscane : Rosso di Montalcino (rouge)

    49€

  • Venetie : Amarone Valpolicella (rouge)

    55€

  • Vin au pichet

    15cl

    1/4

    1/2

  • Rouge, rosé, blanc

    3.5€

    5€

    9€

    IGP Vin de méditerranée

La Trattoria


37 Rue de France
06000 Nice